¿µ¾ç±ºÀÌ Áö¿ªÀÇ ¸íÇ°°íÃß(´Ùº¹ °íÃß, »çÆ÷´Ñ °íÃß)¸¦ ·Ôµ¥¡¤Çö´ë¹éÈ­Á¡¿¡ ÀÔÁ¡ ½ÃÄÑ ¿µ¾ç°íÃßÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®°í ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ³ô¿© ³ó°¡¼Òµæ Çâ»óÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.¡¡ ¿µ¾ç±º³óÃÌÁöµµÀÚ °íÃßÀÛ¸ñ¹Ý¿¡¼­´Â ±èÀåöÀ» ¸Â¾Æ ·Ôµ¥¹éÈ­Á¡¿¡ ÀÎÅÍ³Ý ¼îÇθôÀ» °³¼³ÇÏ°í Áö³­ 3ÀÏ ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼­ ¶óÀ̺êÄ¿¸Ó½º¸¦ Á¦ÀÛÇßÀ¸¸ç, À¯Æ©ºê ¹æ¼Û°ú Ä«Ä«¿ÀÅåÀ¸·Î ¿µ¾ç°íÃßÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë·Á È«º¸ È¿°ú¸¦ ÃÖ´ëÇÑ ³ôÀÌ°í ÀÖ´Ù.¡¡ ¿µ¾ç ´Ùº¹°íÃß´Â »ö±ò°ú Ç⠱׸®°í ¸Å¿î¸À°ú ´Ü¸ÀÀÌ Àý¹¦ÇÏ°Ô Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç¾î Çѹø ¸Ô¾îº» »ç¶÷Àº ´Ù¸¥ °íÃß´Â ¸ÔÁö ¸øÇÑ´Ù´Â ¸»ÀÌ ³ª¿Ã ¸¸Å­ À¯¸íÇÏ´Ù.¡¡ ¶ÇÇÑ ¿ÃÇØ ¿µ¾ç±º ½Ã¹ü»ç¾÷À¸·Î Àç¹è¿¡ ¼º°øÇÑ ¿µ¾ç¸¸Á¡ »çÆ÷´Ñ °íÃß´Â µµ¶óÁö¿Í ÀλïÀÇ ¼ººÐÀÎ »çÆ÷´ÑÀÌ 2 ~ 9mg/g ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î Ç×¾Ï, ´ç´¢, ¸é¿ª·Â Çâ»ó, ºñ¸¸ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀº °íÃß·Î ¾Ë·ÁÁ® ¸íÇ°°íÃß·Î ÀÚ¸®¸Å±è ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. ¡¡ ³óÃÌÁöµµÀÚ ±ÇÀçÇö ¿µ¾ç±ºÈ¸ÀåÀº "¾ÕÀ¸·Î °í¼Òµæ °íÃß³ó¾÷À» À§Çؼ­ ±â´É¼º °íÃß(»çÆ÷´Ñ ÇÔÀ¯)¿Í ´Ùº¹ °íÃß µî°ú °°Àº ¸íÇ°°íÃß Àç¹è¸¦ È®´ëÇØ ¾çº¸´Ù´Â ÁúÀûÀ¸·Î Â÷º°È­µÇ´Â °íÃ߸¦ ÆǸÅÇÏ´Â °ÍÀÌ Àü¸ÁÀÌ ¹àÀ» °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.¡¡ ¿ÀµµÃ¢ ¿µ¾ç±º¼ö´Â "ƯÀ¯ÀÇ ¸À°ú °Ç°­ÇÑ ¼ººÐÀ» °âºñÇÑ ¿µ¾ç°íÃßÀÇ Æ¯¼ö¼ºÀ» »ì·Á ´ëÇѹα¹ ÃÖ°íÀÇ °íÃå°¡·ç´Â ¹°·Ð ÇØ¿Ü ½ÃÀå¿¡¼­µµ ÀÎÁ¤¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â ±Û·Î¹ú ¸íÇ°°íÃß·Î ¹ßÀü½ÃÄÑ ³ª°¥ °èȹ"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÁÖ¸Þ´º ¹Ù·Î°¡±â º»¹® ¹Ù·Î°¡±â